Баклажаны содержат витамин С, каротин, витамины РР, В1 и В2, а также вещество – соланин (наличие которого объясняется их горьковатый вкус). Поэтому перед приготовлением их нужно посолить или подержать в соленой воде – так часть соланина будет извлекаться в воду.
Рыба в молоке – вкусное и питательное блюдо, которое понравится даже тем, кто не может назвать себя особенным ценителем рыбы. Морской деликатес богат рядом витаминов, в том числе группы В. Молоко же добавит в рацион кальция, которого так не хватает современному человеку.
Мёд из тыквы – это настоящий бальзам для вашей печени, еще он улучшает пищеварение и обладает слабительным действием. Принимать тыквенный мёд рекомендуется при ожирении, болезнях почек и мочевого пузыря.
Рецепт голубцов с рыбным фаршем весьма прост в исполнении, а блюдо обладает нежным вкусом, прекрасным ароматом. Однако стоит отметить, что в процессе приготовления очень важно не переварить при подготовке капустные листья и рис, а также не перетушить сами голубцы. Поэтому контролируйте процесс, как можно чаще проверяя степень готовности ингредиентов.
Для его приготовления нам понадобится: 12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.
