В данном рецепте отсутствует уксус. По сути, это практически ничего не меняет, вкус консервации остается почти таким же, сроки хранения – тоже. Наличие уксуса может навредить людям с повышенной кислотностью. Этот же рецепт безопасен абсолютно для всех.
Этот рецепт привлекателен тем, что готовится быстро, а получается вкусно. Кабачки в томатном соусе зимой можно будет использовать как гарнир к мясным блюдам.