Мужужи — это грузинское блюдо можно приготовить из любой свинины на кости, но особенно вкусным оно получается именно из копытец (свиных ножек и/или хвостов) как традиционно готовят в Грузии. Очень похоже на холодец, но с добавлением уксуса и кинзы.

Выглядят такие котлеты достаточно празднично, готовятся несложно и из простых ингредиентов, а вкус – словами не описать, очень вкусно. 
 

Мясо просто тает во рту и очень похоже на настоящий шашлык! Секрет такого вкуса - именно в луковой подушке.
 

Такое мясо на праздничном столе будет пользоваться успехом! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства. Домашнее вяленое мясо привлекательно по нескольким причинам - никаких консервантов кроме соли, довольно длительное хранение, простота в приготовлении и прекрасные вкусовые качества.
 

Запеканка с мясом и овощами, приготовленная в духовке, просто находка для ценителей печёных яств. Овощи дают сочность и полезность блюду, а мясо придаёт сытность. Пикантности добавят любимые вами специи.
 

Картофельные зразы чаще всего готовятся из отварной картошки, измельченной до пюреобразного состояния или натертой на мелкой терке.
 

Мясные рулетики из свинины с грибами в народе называют пальчиками. Готовить их лучше из нежирных сортов мяса. Все жирные прослойки обязательно нужно срезать, а также следует тщательно отбить мясо.
 

Свиные рёбрышки по-грузински. Приготовив эти свиные рёбрышки, вы получите вкуснейшее, очень ароматное и в меру острое мясо, буквально спадающее с кости!
 

Шницель с яйцом прост в приготовлении и в то же время является нежным, сочным и питательным блюдом.
 

Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист.