ПОТРЕБУЕТСЯ:

600 г говядины
150 г риса
20 г сливочного масла
100 г (0,5 стакана) сметаны
80 г кореньев
200 г помидоров
Приправы по вкусу
Зелень
Лук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сварить мясной бульон с кореньями и приправами. Мясо вынуть из бульона, жидкость процедить.
Отдельно сварить помидоры в стакане воды, процедить, смешать с бульоном, прокипятить, добавить зелень.
Рис промыть, влить 1,5 стакана воды и сварить. Затем добавить сливочное масло, поставить в духовку.
Положить в тарелки по 1 ложке сметаны и по 2-3 ложки сваренного риса, залить супом, посыпать рубленной зеленью.