КЕФИРНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. л. соли 
2/3 ч. л. соды 
1 ч. л. сахара
2 стакана муки

Если натереть сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. 

ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан сметаны
2 стакана муки 
2 ст. л. сахара 
1 ч. л. соли 
1 ч. л. соды
 Яйцо
100 г молока 
50 г растопленного маргарина 

Из этого теста можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой. 

НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПЯТИМИНУТКА). 

Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

ПОТРЕБУЕТСЯ: 

2 яйца
0,5 ч. л. соли 
1 стакан муки 
1 стакан кефира 
1 ч. л. соды 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Соду погасить кефиром, добавить яйца, соль, муку и тщательно перемешать. Тесто готово. 

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО.

Очень вкусное тесто и готовится быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.  Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры. 

ПОТРЕБУЕТСЯ: 

2 стакана (250 мл) муки 
200 г творога 
100 г мягкого масла 
2/3 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли 
Яйцо
100 г сахара 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Перемешать муку с солью и содой. Отдельно взбить масло с сахаром, добавить творог, яйцо и хорошо перемешать. Высыпать мучную смесь и замешать тесто. Готовить с него можно сразу.