ПОТРЕБУЕТСЯ: 

3 яйца 
100 г маргарина или масла 
1 стакан манки 
1 стакан сахара 
1 стакан кефира 
1 стакан муки 
1 ч. л. гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить. К полученной массе ввести манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешать. Муку ввести самой последней. Все перемешать. 
Форму смазать маслом. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой.
Перевернуть на блюдо и украсить по вашему желанию.