ПОТРЕБУЕТСЯ: 

400 г филе зубатки
100 мл молока
40 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Мякоть рыбы нарезать кусочками толщиной 1 см и положить в посуду для микроволновки, смазанную маслом. Залить рыбу горячим молоком и готовить в СВЧ-печи в закрытой посуде 6 минут при мощности 100 %. Затем уменьшить мощность до 50 % и тушить еще 3 минуты. 
На готовое блюдо положить сливочное масло кусочком.