ПОТРЕБУЕТСЯ: 

2 стакана риса
4 стакана воды
 2 моркови
Луковица
¼ стакана растительного масла
Зелень по вкусу
4 зубчика чеснока
Соль перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В раскаленное растительное масло положить нарезанный кольцами лук, через несколько минут положить натертую на крупной терке морковь. Затем налить 4 стакана холодной воды, довести до кипения и прокипятить 3 минуты. Посолить, добавить промытый рис. Варить на сильном огне без крышки до тех пор, пока не выкипит вода. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности в течение 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.