ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 кочан цветной капусты 
½ пучка свежей петрушки 
1/3 стакана тертого сыра (лучше пармезан) 
2 ст. л. оливкового масла 
½ ст. л. рубленого чеснока 
Соль, перец 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Духовку разогреть до 200 градусов, разобрать капусту на соцветия и промыть. 
Оливковое масло перемешать с рубленым чесноком, четвертью стакана тертого сыра, добавить цветную капусту, все перемешать, выложить на застеленный фольгой противень, поперчить и посолить. 
Готовится цветная капуста в духовке 45 минут при перемешивании через каждые 15 минут, перед подачей посыпать остальным сыром.