ПОТРЕБУЕТСЯ:

Морской гребешок – 400 г 
Лук репчатый – 2-3 шт. 
Морковь – 2-3 шт. 
Томатная паста – 1-2 ст. л.
Масло топленое – 3-4 ст. л. 
Рис – 1 стакан
Соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Обжарить на топленом масле подсоленные кубики морского гребешка с луком, морковью, добавить томатную пасту. Рис сварить до полуготовности.
Гребешок, овощи, рис уложить слоями в кастрюлю и тушить до готовности на слабом огне. 
Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.