ПОТРЕБУЕТСЯ (на 4 порции): 

450 г отваренных спагетти (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
750 г шампиньонов 
225 мл нежирных сливок 
2 ст. л. соевого соуса 
2 ст. л. растительного масла 
1-2 зубчика чеснока (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Шампиньоны тонко нарезать и обжарить в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. Добавить к грибам сливки и соевый соус, жарить, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавить тертый чеснок. Смешать соус с макаронами и сразу подавать к столу.