ПОТРЕБУЕТСЯ:

Фарш любой

Для теста:

2 яйца 
0,5 ч. л. соли 
300 г муки 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Замесить тесто и оставить минут на 20 и заняться фаршем. 
Готовое тесто раскатать и нарезать на полоски 10-12 см, на половину полоски выложить фарш. Тесто сложить пополам. И свернуть в рулетик, подворачивая концы во внутрь. 
А теперь сделать овощную подушку для роз. 
Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой. Все это чуть потушить на растительном масле, посолить и поперчить, потом выложить на это розочки, долить воды до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.