ПОТРЕБУЕТСЯ:

2 стакана перловой крупы
1 ч. л. соли
3 ст. л. сливочного масла
Соль 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Перловую крупу всыпать в кипяток, довести до кипения, и кипятить 5 минут. Отваренную крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В кастрюлю налить 3,5 стакана воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, посолить. Поставить на огонь, после закипания всыпать перловку и варить, пока каша не загустеет. Потом на 1,5 часа кастрюльку укутать полотенцем. В готовую кашу положить 2 ст. л. сливочного масла, перемешать.