ПОТРЕБУЕТСЯ:
Плавленые сырки "Дружба" (или любой плавленый сырок без добавок) - 200 г
Консервированная кукуруза - 560 г
Сушеный укроп - 2 ч. л.
Сушеная петрушка- 2 ч. л.
Кукурузный крахмал - 7 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Вскипятить 1 л воды.
Сырки нарезать на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись.
Когда вода закипит, положить в нее сырки и помешивать до полного растворения.
Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
В кипящую сырную основу супа положить цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варить минут 5-10, затем добавить зелень.
Далее смотрим на консистенцию супа. Если хотите сделать его погуще, то за пару минут до конца варки нужно добавить в суп 1-2 чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.
|