ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Кефир обезжиренный — 500 г 
Огурец — 1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Лук зеленый — 10 г 
Укроп и петрушка свежие — 15 г 
Базилик свежий — 10 г 
Соль  и перец черный молотый — по вкусу 

Количество порций: 2 
Время приготовления: 20 минут

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Кефир поставить в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. 
Огурец очистить от кожуры. Затем нарезать его на небольшие квадратики. 
Свежую зелень промыть под холодной водой и мелко нарезать, чеснок измельчить. Если не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма. Разложить все подготовленные ингредиенты по тарелкам и залить остывшим кефиром. Посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.