2,5 кг капусты
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
170 г сахара,
2 ст. л. соли
2 ст. ложки уксуса
0,25 л растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке,
капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль. И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки салат готов.
