ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Твердый сыр – 100 г
Маслины без косточки – ½ банки
2 куриные грудки 
2 помидора
1 свежий огурец
Майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварить куриное филе. Затем его остудить и порезать кубиками. 
Сыр натереть на мелкой терке. 
Маслины порезать тонкими кружочками. Смешать эти продукты в салатнике, заправив майонезом. Оставить несколько маслин и немного сыра на оформление салата.
Выложить салат на блюдо в виде плоского полукруга. 
А теперь начинается самое интересное — создание внешнего вида салата. 
Натереть на терке свежий огурец и порезать помидоры. 

Небольшой секрет — чтобы «арбузная долька» не утопала в лишнем овощном соке, необходимо избавиться от его источника. Из помидор заранее удалить сочную сердцевину, из огурца вырезать середину с семенами. 

Из тертых огурцов выложить зеленую корочку, затем слой сыра шириной в 1 см. Далее выкладывается красная часть арбуза и с помощью маслин сформировать арбузные косточки.