ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Креветки - 300 г
Кальмары - 300 г
Крабовые палочки - 200 г
Яйца - 5 шт.
Красная икра - 130 
Сметана (йогурт)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Отварить яйца, отделить белок от желтка, нарезать белок. Желток можно оставить для украшения. Сварить креветки в слегка подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросить, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми! Нарезать крабовые палочки. Добавить пару столовых ложек сметаны, перемешать, и только потом добавить красную икру (чтобы не полопалась).  Соль и перец по вкусу, но солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.