ПОТРЕБУЕТСЯ: 

5 яиц 
150 г слабосоленой семги (или форели, горбуши) 
Майонез 
Петрушка (или любая зелень по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть, измельчить. 
Зелень мелко нарезать. Смешать желтки и зелень. Добавить майонез, перемешать. Полученной массой нафаршировать половинки яиц. 
Семгу нарезать тонкими полосками. Полоски скрутить рулетиком в виде розочки. Розочку поставить на половинку яйца. Украсить зеленью.