ПОТРЕБУЕТСЯ: 

800 г творога 
3 яйца 
150 г сахара 
2 ст. л. сливочного масла 
3 ст. л. манной крупы 
3 ст. л. крахмала 
2 ст. л. муки 
1 ст. л. какао 
Щепотка соли 
При желании можно добавить ванилин

Для крема сверху:

5,5 ст. л. сметаны 
4 ст. л. сахара 
2 ст. л. сливочного масла 
1,5 ст. л. какао 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Протереть творог. 
Желтки отделить от белков. Белки пока что убрать в холодильник. К творогу добавить желтки и сахар. Взбить.  Растопить сливочное масло. Влить в творожную массу. Добавить крахмал и манную крупу. Взбить до однородности. 
Белки взбить в стойкую пену, добавив в конце взбивания щепотку соли. Выложить половину белков в творожную массу. Аккуратно размешать ложкой. Выложить оставшиеся белки и также аккуратно перемешать до однородной консистенции. 
В отдельную посуду отложить 3 ст. л. полученной массы. Добавить к ней муку и какао. Вымесить тесто. Оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Сформировать из теста руками или с помощью формочек для печенья кружки и сердечки. 
Форму для выпечки обложить бумагой или смазать маслом. Выложить туда половину творожной массы. Утапливать шоколадные сердечки и кружочки в массу. Фигурки довольно нежные, поэтому чайной ложкой «раскопать» небольшую ямку и туда вставить фигурки на разную глубину. Выложить сверху вторую половину творожной массы, оставив пару столовых ложек. Таким же способом утопить вырезанные кружки и сердца. А затем покрыть их оставшейся творожной массой, разровняв поверхность. 
Выпекать 1 час при температуре 180ºC. Оставить остужать в форме. 

Приготовление крема: сначала нужно сделать белую составную часть крема. Для этого смешать 3 ст. л. сметаны с 2 ст. л. сахара. Покрыть сверху творожник. 
Теперь приготовить шоколад для пятнышек: 2 ст. л. сливочного масла растереть с 2 ст. л. сахара. Добавить 2-2,5 ст. л. сметаны, поставить на огонь, варить, помешивая. Добавить какао и продолжать помешивать ещё 3 минуты. Шоколад готов. 
Чайной ложкой «поставить» на белом креме пятнышки.