ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Картофель - 500 г 
Яйца - 2 шт. 
Масло сливочное - 60 г 
Сметана - 60 г 
Мясо - 300 г
Лук репчатый  - 2 шт. 
Соль, перец 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель очистить, отварить, слить отвар, подсушить и размять толкушкой. В картофельное пюре добавить яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешать и взбить миксером. 
Мясо отварить в подсолённой воде, пропустить через мясорубку. 
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Добавить прокрученное мясо, посолить, поперчить и жарить до готовности. 
На смазанный маслом противень выложить половину картофеля, разровнять и выложить ровным слоем мясной фарш. Накрыть второй половиной картофеля, разровнять, лопаткой нанести рисунок. 
Противень с запеканкой поставить в разогретую до 180ºС градусов духовку и запекать до золотистого цвета. 
Готовую картофельную запеканку с мясом нарезать на порции и подать на стол со сметаной или соусом.