ПОТРЕБУЕТСЯ: 

300 г творога 
300 г муки 
200 г сливочного масла 
Щепотка соли 
1 ч. л. разрыхлителя 
Ванилин, ванильный сахар 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Протереть творог, добавить в него мягкое сливочное масло, ванилин, соль и взбить. В однородную творожную массу добавить хорошо просеянную муку и вымесить тесто, которое получается очень мягкое, но не липкое. Завернуть тесто в пленку и минут на 40-50 убрать в холодильник. Достать тесто из холодильника и разделать его на свое усмотрение: сделать рогалики, печенье, пирожки и много чего другого. 
Выпекать изделия из этого теста при 180 градусах до легкого подрумянивания.