ПОТРЕБУЕТСЯ: 

200 г творога (обезжиренного или 2%-го) 
2 яйца 
1 ст. л. сахара 
2 ст. л. манки 
Сок 1/4 лимона 
2 ч. л. мака 
Пакетик ванилина (3 г) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Яйцо растереть с сахаром. Добавить сахар и ванилин, соль и лимонный сок, перемешать.  Добавить творог, перемешать до однородности. Добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку. Поставить формочку в микроволновку, готовить 3 мин. на максимальной мощности. Далее, не открывая дверцы микроволновки, дать пудингу "отдохнуть" 2 минуты. Затем готовить еще 1,5 минуты на той же мощности. 
Подать теплым с ягодным пюре, йогуртом или сметаной.