ПОТРЕБУЕТСЯ:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г
Яйцо 
Соль - щепотка, она усилит сладость 
Сахар - 100-150 г 
Мука - 2 ст. л. 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно. Мокрыми руками скатать шарики. Обвалять в муке и положить на раскаленную сковороду - на средний огонь. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.