ПОТРЕБУЕТСЯ: 

200 г творога
Щепотка ванилина
3 ст. л. сахара 
5 ст. л. сметаны 
2 яйца 
3 ст. л. манки
2 ст. л. сливочного масла мягкого
1 ч. л. разрыхлителя
Сметанный соус для подачи

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Творог смешать с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавить масло, манку и сметану. Тщательно все перемешать до однородности. Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выложить творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200ºС духовку на 20-30 мин. 
Сырники остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.