ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 2,5 кг яблок:

2 л яблочного сока или воды
500 г сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовить сироп из яблочного сока или воды и сахара, опустить в него яблоки, нарезанные дольками, кипятить в течение 1—2 минут, затем шумовкой достать яблоки из сиропа и уложить их в ошпаренную банку. Пустоты между яблоками залить кипящим сиропом до верхнего края банки, закрыть прокипяченной крышкой и закатать.