ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для маринада (на 1 литр воды):

3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
Любимые специи
2-3 лавровых листа
Веточка укропа
Горсть очищенных долек чеснока
1 ст. л. 9%-го уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В банку, помимо нарезанных помидоров, лука и чеснока, красиво уложить любые нарезанные овощи (по вашему усмотрению), например, болгарский перец разноцветный, цветную капусту, разобранную на соцветия. Уложить и нарезанные кружочками фрукты: сливы, киви, вишни, виноградины, малину и так далее. 
Маринад прокипятить минуты две, влить уксус и сразу залить им фруктово-овощное ассорти.