1 кг моркови
50 г сахара
½ ч. л. лимонной кислоты
½ апельсина
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь очистить, вымыть и измельчить на мелкой терке. Измельчить цедру апельсина. Добавить воды и настаивать 2 часа. Отжать сок, добавить сахар и лимонную кислоту, нагреть и дать настояться.
Совет: лимонную кислоту можно заменить клюквенным соком.
