ПОТРЕБУЕТСЯ:

Сыр твердый – 100 г
Мука – 100 г
Сливочное масло – 70 г
Вода холодная – 2 ст. л.
Соль по вкусу

По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не «соберется». Отправить в холодильник на 1 час. 
Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.
Духовку разогреть до 200ºС и выпекать 8 – 10 минут.