ПОТРЕБУЕТСЯ:
Слоеное тесто
Курица
Картофель
Лук
Сливочное масло
Яйцо (желток) для смазки пирога
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу. Картофель почистить, порезать. Также посолить. Лук, порезанный как угодно.
Тесто выложить на противень, а на него – начинку: на низ положить картофель, сверху мясо, лук и масло сливочное большими кусками. Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный, еще можно положить лавровый лист для аромата, и все завернуть, как конверт. Конверт, смазать желтком, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при температуре 200 градусов (температуру через полчаса можно снизить до 170-160ºС).
|