ПОТРЕБУЕТСЯ:

Кокосовая стружка

Для теста:

2 яйца 
1 стакан сахара
200 г творога
1 ч. л. соды
½ ч. л. соли
2 стакан муки

Для крема:

2 яйца
1 стакан сахара
1,5 ст. л. Муки
400 – 500 мл молока
200 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА:

Яйца и сахар взбить, добавить творог, соду и соль, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА: 

Яйца смешать с сахаром, добавить муку, молоко, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА:

Коржи выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.