ПОТРЕБУЕТСЯ: 

170 г печенья 
75 г сливочного масла 
220 г темного шоколада 
370 г сливочного сыра 
150 г сахара 
3 яйца 
150 мл сливок 
Щепотка ванили 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и перемешать. Вылить начинку на корж из печенья и запекать в духовке 1 час при температуре 160 градусов. Сразу десерт не вынимать, дать самостоятельно остыть в духовке.