ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 средний кабачок 
1 яйцо 
50 г натертого сыра 
Зубок чеснока 
1 ст. л. муки 
Соль, перец 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.