ПОТРЕБУЕТСЯ: 

2 яйца 
3 ст. л. лимонного сока 
1 ч. л. дижонской горчицы 
½ ч. л. соли 
Перец по вкусу 
1,25 стакана оливкового или другого масла 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Взбить в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.