ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ:

ПОТРЕБУЕТСЯ:

0,5 кг спелых помидоров
100 г хрена
200 г чеснока
50 г растительного масла
50 г сахара
8 г соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помидоры пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Хрен натереть, смешать с помидорами и чесноком, добавить сахар, соль, масло и все тщательно перемешать. Разложить в маленькие баночки. Хранить в прохладном месте. 

ВТОРОЙ ВАРИАНТ:

ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Помидоры - 3 кг
Хрен - 250 г
Чеснок 200 г 
Соль - 3 ст. л. или по вкусу 
Сахар - 1 ст. л. или по вкусу 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. Нарезать и прокрутить на мясорубке или в блендере (с насадкой нож). 
Помыть помидоры, нарезать и прокрутить вместе с чесноком. 
Смешать все ингредиенты, добавить соль, сахар по вкусу, перемешать. 
Разложить приправу по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.