3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
5 лаврушки
По 1 ч. л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мойву промыть и сложить в банку. Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить. Потом остудить и залить рыбку в банках. Можно добавить 1 ч. л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будут пряным. Но можно и не добавлять. Лучше 2 ст. л. подсолнечного масла. И на сутки убрать в холодильник.
