ПОТРЕБУЕТСЯ: 

Филе форели – 4 шт.

Для соуса:

Мед – 3 ст. л.
Лук-шалот – 1 ст. л. (рубленный) 
Листья тимьяна – 1 ст. л. (рубленный) 
Соль – ½ ч. л.
Красный перец – ¼ ч. л. 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

В миске смешать мед, рубленный лук, тимьян, соль и перец. 
Выложить филе в блюдо для запекания. Нанести соус на рыбу и запекать до готовности.