ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 2 рыбки: 

250 мл воды кипяченой прохладной воды 
Гвоздика – 3 шт.
Кориандр зерна – 0,5 ч. л. 
Соль – 1,5-2 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Лавровый лист -  2 шт.
Перец черный горошек – 6 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с луком и растительным маслом.